Japoooooooon ^o^ pawaaaaaaaaaaaa

Le Japon, resté isolé pendant des siècle, possède une gastronomie différente de celle du reste de l'orient.
La nourriture japonaise est simple et raffiné à la fois aux saveurs subtiles et variées.Elle est caractérisée par la recherche du naturel et la volonté d'utiliser les produits à leur plaine saison et de la cuisine, on appel ca "kisetsukan".

" la cuisine japonaise, a-t-on pu dire, n'est pas chose qui se mange, mais chose qui se regarde... chose qui se regarde, et mieux chose qui se médite."

Bien qu'établie autour de seulement quatre ingredient majeur: le riz, le poisson, le soja et les pate, elle offre une grande diversité de plats originaux.
Les japonais consomment beaucoup de poisson, il est généralement mangé cru, cependant, dans diverses recettes on le trouve bouilli, frit, grillé séché ou encor en saumure.Les poissons courament consommés sont le thon, le saumon, la bonite, diverses éspèces de maqueraux, le cabillaud, la limande et la daurade.en dehors du poisson les japonais cosomment beaucoup d'autres produits de la mer.
Au Japon les viandes les plus consommées sont celles du porc ( le plus souvent préparé sous forme de croquettes, de friture ou de brochette.), du poulet ( généralement servi en brochettes, en croquettes ou émincé dans diverse préparation culinaire), et de boeuf ( qui est une viande très chèr au Japon, souvent vendu sous forme de fine lamelles, il est généralement cosommé grillé ou bouilli).
Le riz est un ingrédient essentiel de la cuisine japonaise, il est le plus souvent servi nature, mais il peut être assaisonner avec de la sauce soja et mélanger avec divers ingrédients.Dans la cuisine japonaise on trouve pratiquements tout les légumes consommés en occident, à coté de ces légumes communs, les japonais cuisinent des légumes plus spécifiques a la cuisine asiatique. ( chou chinois(haksai), pousses de bambou, racines de lotus, feuilles de chrysanthème ....)
Le repas traditionnel ne comporte pas de desert.

(j'vous mettrais quelques recettes plus tard pour les gourmants ^p^ )

Se situer dans le temps

avant-hier : ototoi
hier : kinô
aujourd'hui : kyô
demain : ashita
après-demain : asatte

la semaine dernière : senshû
cette semaine : konshû
la semaine prochaine : raishû

le mois dernier : sengetsu
ce mois-ci : kongetsu
le mois prochain : raigetsu

l'année dernière : kyonen
cette année : kotoshi
l'année prochaine : rainen

le matin : asa
ce matin : kesa


le soir : ban
ce soir : konban


en ce moment : ima



Les jours

lundi : getsuyôbi
mardi : kayôbi
mercredi : suiyôbi
jeudi : mokuyôbi
vendredi : kinyôbi
samedi : dôyôbi
dimanche : nichiyôbi

Planètes

soleil : taiyou
lune : tsuki
mars : kasei
mercure : suisei
jupiter : mokusei
vénus : kinsei
saturne : dousei

Les mois et leus signification

janvier = ichiGutsu --> harmonie, printemps heureux
février = niGutsu --> changements de vetements
mars = sanGutsu --> densification de l'herbe
avril = shiGutsu --> été, plantation du riz
mai = goGutsu --> germination du riz
juin = rokuGutsu --> mois de l'irrigation
juillet = shichiGutsu --> mois des lettres
aout = hachiGutsu --> mois des feuilles
septembre = kuGutsu --> long mois d'automne
octobre = juuchiGutsu --> mois des dieux
novembre = juulchiGutsu --> gelée tombante
décembre = juuNiGutsu --> tristresse d'hiver

(le kanji représanté veut dire merci)

comptons en japonais ^o^

1 = ichi.
2 = ni.
3 = san.
4 = shi\yon.
5 = go.
6 = roku.
7 = shichi\nana.
8 = hachi.
9 = kyû\ku.
10 = Jû
11 = jû - ichi.
12 = jû - ni.
... suffit de continuer aprè

20 = ni - jû.
30 = san - jû.
40 = shi\yon - jû
50 = go - jû.
60 = rocku - jû.
79 = shichi\nana - jû.
80 = hachi - jû.
90 = kyû - jû.
100 = hyaku ...
1000 = sen.
4000 = yon - sen.
7000 = nana - sen.
10 000 = ichi - nan.
100 000 = jû - man.
10 000 000 = is-sen-men.

facil non?

exemple :

2430 = ni-sen yon-hyaku san-jû
13 500 = ichi-man san-zen go-hyaku
252 700 = ni-jû go-man ni-sen nana-hyaku

attention, la façon de compter change s'il s'agit d'objets longs, ou plats, ou des étages, des rayons, etc...

Au Japon, les enfants commencent l'école à l'age de six ans. Ils ont neuf ou dix ans lorsqu'ils entrent en quatrième années.Le cours primaire dure six ans. L'année scolaire débute en avril et se termine en mars.Mais dans ce pays , l'année scolaire est drolement divisée. Après 3 ou 4 premiers mois d'école les enfants on environ 6semaine de vacances estivales.ils retournent à l'école jusqu'au vacance de nouvel an, qui dur 2semaines.Ils poursuivent leurs cours jusqu'à la fin de fevrier, se reposent durant 2 autres semaines puis commencent sans tarder leur nouvelle année scolaire.

Les leçons :

L'ensemble des élèves japonais étudient l'anglais. Ils commencent à l'apprendre en première année de collège et la plupart continuent pendant au moins six ans. Bien sûr la langue japonaise occupe aussi une place importante dans leurs études. Pouvoir écrire en japonais demande un long apprentissage et nécessite un entraînement constant.Les élèves japonais doivent savoir lire et écrire environ 1000 kanji avant de sortir de l'école primaire, et ils apprennent presque tous les autres avant la fin de leurs études secondaires de premier cycle.
Les disciplines obligatoires au collège sont la langue japonaise, les sciences sociales, les mathématiques, les sciences, la musique, les beaux-arts, l'éducation physique et les arts ménagers. Ces sujets peuvent être enseignés à des heures différentes réparties sur l'ensemble de la semaine, aussi, il est rare que le programme soit le même d'un jour à l'autre.

(les arts ménager MDR les pauvres ^p^)
(elles son pas trop kawai les p'tites mi$$ avec leurs uniformes... )

les japonais l'appel fuji san.
c'est le sommet le plus haut du japon avec 3776m.

(c'est pas trop beau...!)